2. Casabe
Esta peculiar comida consta de yuca rallada y queso que en conjunto forman una mezcla tipo harina, al finalizar la preparación se le agrega margarina ajo y perejil. El cual resultara como una tortilla delgada hecha en el comal.
Este riquísimo producto es utilizado para acompañar a varias comidas. En las comunidades garífunas es tradicional elaborar el casabe en familia, desde el cultivo de yuca, hasta su elaboración para un resultado final de lujo.
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