XOL y Maya Harvest
La marca de chocolate XOL que significa ‘‘sol’’ en la lengua maya es producido en las instalaciones de Cooperativa Agrícola Cafetalera San Antonio Limitada (Coagricsal). En esta fábrica cultivan y procesan la semilla hasta convertirla en un exquisito chocolate.
Lea esta nota: Esta es la fábrica donde XOL realiza su chocolate
Mientras que Mayan Harvest es una chocolatería que elabora un distinguido producto artesanal desde 1996. Los trabajadores de la empresa afirman que la clave está en ser cuidadosos desde el primer paso que es cortar el cacao maduro hasta que se convierta en los inigualables bombones rellenos o chocolate oscuro.
