Gracias a Dios
El departamento de Gracias a Dios se encuentra en la zona oriental del país y su cabecera es Puerto Lempira. En este territorio sus platillos típicos suelen tener nombres distintivos al que normalmente usamos y esto se debe por la fuerte influencia de la comunidad de los misquitos.
Aquí le dejamos las comidas típicas de Gracias a Dios:
1.Tapado “luk luk”
Este plato se trata de sancocho o sopa en el cual se acompaña con carne, agua, albahaca, culantro, yuca, guineo y leche de coco, todo cocido y fuego lento.
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Intibucá
Pasemos a otro departamento de Honduras, Intibucá. La cabecera de este territorio es La Esperanza y en los últimos años se ha vuelto bastante popular gracias a su Festival del Choro y Vino que se celebra en junio. Para esta zona occidental el choro es un alimento clave para su gastronomía, por lo tanto, lo utilizan para todos sus platillos.
Aquí le dejamos sus comidas más conocidas:
1.Choros
Los choros se pueden consumir con cualquier tipo de alimento, no afectan de manera drástica el sabor de los platillos y es por eso que se han convertido en uno de los ingredientes más esenciales de esta región.
