Las 6 flores comestibles de Honduras que quizás no conocía


1.Flor de izoteflor de izote

Un dato curioso de la flor de izote es que es la flor nacional de El Salvador, y es totalmente comestible. Esta flor es muy conocida, por lo que es muy probable que ya la haya consumido en más de alguna ocasión. Las personas acostumbran a comerla con huevo, sopas, tortas. Esta flor es  un rico complemento de la gastronomía hondureña.

La flor de izote crece de un arbusto que florece mayormente entre los meses de marzo y abril; es común observar que se comercializa en mercados o supermercados del país. En otras partes de América, esta flor es conocida como flor de itabo; la cual también es una rica fuente de vitamina C.

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