Papaya en miel
Ingredientes
1 panela de dulce
5 clavos de olor
3 rajitas de canela
1 papaya grande semi madura
Rinde para 10 personas
Si es amante de esta fruta, seguramente le gustará más al prepararla en una deliciosa miel en Semana Santa. Debe saber que es preferible buscar una que no esté tan madura. Para empezar su preparación se debe pelar y cortar la papaya en trocitos. En una olla por aparte, colocar el dulce por unos 5 minutos hasta alcanzar su punto de almíbar junto con la canela y los clavos de olor. Ya en este punto, agregar la papaya con cuidado para evitar que se partan los trocitos. Esta deliciosa miel solo tarda unos 30 minutos para luego servirla y chuparse los dedos.
