Gio’s Restaurant fué galardonado con el título de uno de los Top 30 Maravillas Turísticas de Honduras por ser pionero en Spiny Caribbean King Crab (Mithrax spinosissimus). El sabor y la ternura del cangrejo es incomparable y un verdadero lujo para los recién llegados a Roatán. El Spiny King Crab aporta un sabor único a la cocina hondureña para todos los visitantes a disfrutar. Roatán sirve tanto como la capital turística de Honduras y el cubo para la exportación de mariscos. Gio’s se aprovecha de la amplia oferta de pescados y mariscos locales para elaborar sus platos conocidos.
Giovanni Silvestri «Gio» continúa la tradición de propietario y mantenimiento de los restaurantes de su familia. Su padre y su madre comenzaron con muchos restaurantes en Honduras como La Hoya (Tegucigalpa), GRO (San Pedro Sula) y Maxim (La Ceiba). Gio y Rosa, su esposa, fueron los primeros en comercializar el King Crab, un plato que establece tanto la fama nacional e internacional. También dio a luz a un apodo para el restaurante, el King Crab House. La tradición continúa con sus dos hijos Dino Giovanni y Gildo.
El éxito de Gio se origina de dos tradiciones, el primero es seleccionar personalmente todos los ingredientes (marisco, carne, verduras, condimentos e hierbas aromáticas) para garantizar la frescura y consistencia. En segundo lugar está el compromiso de Gio para satisfacer y servir a sus clientes de la mejor manera posible. Estos dos conceptos han otorgado diversos títulos de Gio’s Restaurant como uno de los 100 mejores restaurantes en América Central año tras año.
También puedes enviar un correo electrónico a giosroatan@gmail.com o llamarlos al (504) 98278530 para hacer tus reservaciones o pedidos especiales.
Horario de atención
Del lunes a Sábado de 10:00 AM a 3:00 PM y de 5:00 PM a 10:00 PM
