La Cocina del Gordo

Iniciaron con el servicio de alimentos para eventos en 2010 y dos años después, Ricardo Daniel Caballero decide abrir su restaurante gracias al consejo de sus amigos. Él se inspiró en una mezcla de estilos y debido al sobrenombre como le conocen sus amigos y residentes de Santa Rosa de Copán, decidió agregarlo con un toque gastronómico. La especialidad del restaurante son los desayunos y delicias típicas y la comida internacional que encierra naciones como México, Italia, Japón y España. Aún cuando fue el primero en llevar a Santa Rosa el Sushi, Crepas y Tapas, La Cocina del Gordo es bastante popular por platillos como la ensalada mozzarella con fresas, es de las más apetecidas por la combinación de sabores y el toque de vinagreta oriental preparada allí mismo.

De los emparedados, el que se lleva el premio popular es el especial de la casa, el jalapeño steak, una delicia con res y salsa jalapeña. Si de hamburguesas hablamos, la “Pig Burger” es la que más llama su atención por la curiosa combinación de un huevo estrellado en la carne 70% res y 30%. Definitivamente una mezcla de sabor bastante llamativa. Un dato curioso de este lugar, es que los nombres de algunos platillos tienen historia de algún amigo o amiga, para que tenga una idea, la “Boliestrellada”, ésta es una baleada con huevo estrellado y exitosamente ha sido aceptada por esos madrugadores que visitan el restaurante.

No olvide preguntar la historia del nombre. La Cocina del Gordo le espera con promociones diarias, el lunes ellos ofrecen por cada emparedado, un segundo a mitad de precio. Los martes son ideales para los universitarios, pues con solo mostrar su carné de estudiante, obtiene un descuento especial. Los miércoles por la compra de una crepa, obtiene la segunda a mitad de precio. El jueves es dedicado al sushi también con un segundo a mitad de precio por la compra de uno. Viernes es el día especial de la hamburguesa pequeña, ésta es ofrecida a precio más bajo y con bebida incluida.

El sábado es temático, este día usted podrá degustar de platillos especiales que la casa propone. Los domingos se dedican a las sopas, durante la hora del almuerzo (que por cierto es el único espacio que atienden en este día) podrá una gran variedad de sopas. La Casa del Gordo es un sitio con capacidad para 40 personas aproximadamente, que lo consentirá todos los días de la semana. Abierto de lunes a sábado de 8:00 AM a 7:30 PM. Domingo solo atienden a mediodía.

Abierto de lunes a sábado de 8:00 AM a 7:30 PM. Domingo solo atienden a mediodía.